中草药的名称及作用
1、薄荷：
刚采摘的薄荷叶清爽感觉可口，有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进幼儿食欲、帮助学生消化等多种具有保健产品功效。 薄荷除了泡茶外，还可以用豆腐或鲫鱼汤煮。有盗汗，烦躁，瘙痒，发感冒等症状，以及脾胃，腹泻者应少吃。
2、蒲公英：
据《本草纲目》记载，蒲公英性平味甘微苦，有清热以及解毒、消肿及催乳作用。此外，还有蒲公英利尿，缓解腹泻，黄疸回来，胆囊等功效。蒲公英吃法也是多样，可生吃、炒食、做汤，还可焯水后凉拌。但面色苍白，体弱怕冷，风易感冒及脾胃虚弱者最好不要吃..
3、马齿苋：
马齿苋有清热解毒，凉血止血，散瘀消肿的功效，将嫩茎叶可作蔬菜食用，也可以由晒干的蔬菜。马齿苋具有可以直接用来炒鸡蛋，还可凉拌。但它包含草酸，烹调前优选开水。马齿苋为寒凉之品，脾胃功能虚弱、受凉易腹泻问题的人及孕妇患者忌食。
4、穿心莲：
穿心莲味苦，性寒，具有清热解毒，凉血，消肿等功效，可治疗感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮，腹泻痢疾，毒蛇咬伤等..穿心莲能清热解毒，多吃沙拉保持其营养价值和保健功效。但穿心莲性凉，体虚、容易出现腹泻和体寒的人应少吃。
5、车前草：
车前草的车前上车前和车在全厂级，味甘，性寒的前草科植物。具有促进利尿、清热、明目、祛痰的功效。 一株幼嫩的植物可食用，4~5月可采摘幼嫩的幼苗，开水后轻煮，凉拌，蘸酱，翻炒，做馅，做汤或用面条蒸熟..
刚采摘的薄荷叶清爽感觉可口，有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进幼儿食欲、帮助学生消化等多种具有保健产品功效。 薄荷除了泡茶外，还可以用豆腐或鲫鱼汤煮。有盗汗，烦躁，瘙痒，发感冒等症状，以及脾胃，腹泻者应少吃。
2、蒲公英：
据《本草纲目》记载，蒲公英性平味甘微苦，有清热以及解毒、消肿及催乳作用。此外，还有蒲公英利尿，缓解腹泻，黄疸回来，胆囊等功效。蒲公英吃法也是多样，可生吃、炒食、做汤，还可焯水后凉拌。但面色苍白，体弱怕冷，风易感冒及脾胃虚弱者最好不要吃..
3、马齿苋：
马齿苋有清热解毒，凉血止血，散瘀消肿的功效，将嫩茎叶可作蔬菜食用，也可以由晒干的蔬菜。马齿苋具有可以直接用来炒鸡蛋，还可凉拌。但它包含草酸，烹调前优选开水。马齿苋为寒凉之品，脾胃功能虚弱、受凉易腹泻问题的人及孕妇患者忌食。
4、穿心莲：
穿心莲味苦，性寒，具有清热解毒，凉血，消肿等功效，可治疗感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮，腹泻痢疾，毒蛇咬伤等..穿心莲能清热解毒，多吃沙拉保持其营养价值和保健功效。但穿心莲性凉，体虚、容易出现腹泻和体寒的人应少吃。
5、车前草：
车前草的车前上车前和车在全厂级，味甘，性寒的前草科植物。具有促进利尿、清热、明目、祛痰的功效。 一株幼嫩的植物可食用，4~5月可采摘幼嫩的幼苗，开水后轻煮，凉拌，蘸酱，翻炒，做馅，做汤或用面条蒸熟..
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